GANZTAGESKURS : Vom Samenkorn zur Jungpflanze - die Basis mit Walter Scharler

Ob auf kleiner Fläche im Bauerngarten oder schon im Hinblick auf ein größeres Projekt, gemeinsam erarbeiten wir die theoretischen Grundlagen biologischer Wirtschaftsweise, zeigen die ersten Handgriffe und verraten die Tipps und Tricks der BiogärtnerInnen.

Wir besprechen:

- Grundlagen biologischer Kulturführung

- Bodenaufbau, Dünger und Kompost

- Eigenes Saatgut und Jungpflanzenanzucht

- Alte und resistente Sorten von Wurzel-, Blatt- und Fruchtgemüse Gemüseraritäten

- Kultur, Anbau und Kulturfolge

- Richtiges Ernten und Lagern

- Praxisteil im Gemüsegarten, am Acker und im Folientunnel

Als Special - alle 3 Tage Seminar im Kombi Ticket

3 Ganztages Seminare mit Margrit, Walter und Team

inkl. aller Zutaten und Verpflegung

Weitere Seminare dieser Reihe :

Schnittblumen Teil 1: Anbau von Bio Schnittblumen im eigenen Garten

Diese Seminare sollen Lust machen, selbst in die Vielfalt der Blumen und Stauden einzutauchen.

Wir besprechen die Auswahlkriterien für Schnittblumen und essbare Blüten, Stauden, Frühlings- und Sommerknollen, Kultur und Pflege, Blumenernte und Schnittreife. Standort, individuelle Vorlieben und Ideen werden diskutiert.

Dem Start fürs eigene Schnittblumen Projekt steht nichts mehr im Wege!

Inhalt:

Auswahlkriterien für Schnittblumen, richtige Arten und Sorten für den eigenen Garten

Boden, Kultur und Anbau

Saatgut und Jungpflanzenanzucht

Stauden, Sträucher und Bäume für den Schnitt

Sammlung, Schnitt und Ernte

Praxisteil im Schnittblumengarten, am Acker und im Folientunnel

Schnittblumen, Teil 2: Ein Schnittblumenunternehmen starten: Be a Flower Farmer

Den Job kündigen und Vollzeit Flower Farmer werden? In Zukunft mit dem Anbau und oder der Verarbeitung von Bio-Schnittblumen Geld verdienen? Neben der Freude geht es um ein unternehmerisches Einkommen und die Vermarktung, der selbst kultivierten Blumen. Aber Vorsicht: Gärtnerei ist kein Jahresprojekt, ein Garten ist ein Lebensprojekt!

Projektidee

Anbauplanung, Kulturfolge und Staffelung über das Jahr, Sortiment und Standort

Jahresplanung, Arten und Mengen, Pflanzplanung

Marketing, Verkauf und Präsentation, Vermarktung und Vertrieb

Praxisteil im Schnittblumengarten, am Acker und im Folientunnel