Lebensstil und gesunde Ernährung sind uns ein Anliegen.
Auch in diesem Bereich geben wir unsere Erfahrungen gerne weiter und möchten zum Nachmachen und Weiterarbeiten animieren.
SCHÖNER, SINNLICHER ABER VOR ALLEM NACHHALTIGER
ESSBARE BLÜTEN
Blüten bereiten Freude in allen Variationen. Eigene Bioblumen, ihre Farben, ihre Formen und ihr Duft und ihr oft überraschender Geschmack bereichern unseren Speiseplan auf wunderbare Art und Weise. Es gibt viel zu entdecken und zu probieren. Die große Zahl essbarer Blüten in unseren Gärten ist vielfältig und reicht von Jänner bis Dezember.
Wir besprechen Sammlung und Anbau der besten Arten und Sorten essbarer Blüten im Jahresverlauf, Ernte und Reifegrad, Trocknung und Lagerung, probieren Rezepte, Ideen und Dekorationen aus und verkosten anschließend essbare Blüten im Garten Café. Lasst euch verführen und genießt einen Tag voll Information, Inspiration und sinnlicher Erfahrung.
VEGAN KOCHEN in den vier Jahreszeiten mit Eva Klein
Leichte Sommerküche, 13. Juni
Die Früchte des Herbstes, 10. Oktober
Knollen, Rüben und Wintersalate, 12. Dezember
