Bei uns beginnt jeder Arbeitstag am Blumenfeld und jeder einzelne Strauß beginnt als Samenkorn -
eine Landwirtschaft mit Bildungsauftrag!
Ob am Hof oder in der Stadt...
Margrit De Colle
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Du liebst Blumen? Wild, pur, nachhaltig - selbst gepflückt?
Kostest du gern Gemüse Raritäten?
Brauchst eine kurze Auszeit im Garten, suchst nach einem Ausflugsziel für dein Team?
Möchtest dich im Garten Café 100% BIO verwöhnen lassen?
Liebst du kreative Projekte, probierst gern Neues?
Freude schenken mit einem VOM HÜGEL Gutscheinen,
denn mit dem Kauf eines Gutscheins vermehrt ihr dreifach Freude:
Ihr schenkt Zeit, freut euch mit den Beschenkten und ihr unterstützt unsere Arbeit!
DANKE
NEU: ein BUCH erscheint....
Nachhaltige Schnittblumen: Slowflowers – vom Anbau bis zum Verkauf
Woher kommen die Blumen in unseren Vasen?
Wer baut sie wo und unter welchen Bedingungen für Mensch und Umwelt an? Das fragen sich immer mehr Menschen und kommen zu dem Schluss: Nicht nur unser Gemüse, sondern auch Schnittblumen können und sollten nachhaltig und regional angebaut werden.
Margrit De Colle führt in diesem Buch in den Anbau ein und porträtiert die schönsten Pflanzen, mit denen das ganze Jahr kreativ gearbeitet werden kann, darunter sommerblühende Zwiebelpflanzen und Knollen, Blühstauden, schöne Blätter und dekorative Gräser- und Getreidesorten. Ob der Platz für wenige Balkonkisten, ein paar Schnittblumenbeete oder einen ganzen Blumenacker reicht–die Autorin bietet eine Fülle von Inspirationen für eigene Blumenprojekte. Die Leidenschaft für Blumen im kleinen Kreis gemeinsam mit der Familie und Freunden ausleben und Bekannte mit frischen Blumen beschenken? Oder gar grösser denken und Schritte in Richtung der Slowflower-Branche unternehmen? Alles und noch mehr ist mit einem Blumen Projekt möglich. Die Autorin teilt ihr reichhaltiges Wissen darüber, wie aus den Blumen Schritt für Schritt Sträuße, Kränze oder Tischdekorationen werden und vermittelt die wichtigsten Aspekte von Vermarktung und Vertrieb der selbst angebauten Blumen.
Vorbestellung gerne über unseren Webshop!
Warum BIO BLUMEN ?
Bei Bio Gemüse gibt es weniger Missverständnisse.
Viele Menschen verstehen, warum man Lebensmittel biologisch produziert, aber wie schaut das mit Blumen aus?
Wachsen nicht alle Blumen von Natur aus natürlich und deshalb biologisch? Blumen werden auch in der Regel nicht gegessen, also was macht es dann aus, wenn sie mit Chemikalien behandelt werden?
Chemikalien werden nicht nur im Anbau massiv verwendet. Auch nach dem Schnitt gibt es Sorten und Arten von Blumen, die in Fungiziden gebadet werden, um den Transport unbeschadet und kosmetisch perfekt und nicht pilzverschimmelt überstehen sollen.
Nachhaltigkeit und biologisches Wirtschaften gehen Hand in Hand mit sozialem Gewissen. Auch wenn Blumen nicht gegessen werden, schaden Gifte der Umwelt. Unmittelbar und sofort schaden sie den Arbeitern auf dem Feld und dem Boden. Die Chemikalien gelangen auch in die Atmosphäre und ins Grundwasser.
NACHHALTIGKEIT & VIELFALT
Gemeinsam wachsen lassen!
Lasst uns gemeinsam in der Zukunft, an diesem Projekt weiterarbeiten
- ich lade euch ein - ganz konkret!
Dazu haben wir einen Verein gegründet:FREUND*INNEN Vom Hügel
Gemeinsam sichern sichern wir die Grundidee Vom Hügel: eine Bio Schnittblumen Landwirtschaft mit Bildungsauftrag, vom Samenkorn zum Strauß, eine kleine Modellregion für nachhaltiges, regionales, saisonales und faires Wirtschaften.
Mit euren Ideen und eurem jährlichen Beitrag sichert ihr diese Grundidee und den Fortbestand des Unternehmens.
So schaffen wir einen Treffpunkt für Gleichgesinnte, eine Gruppe für Austausch an Ideen und Energien.
Nachhaltigkeit, Wertschätzung und Freude sind Werte für eine gemeinsame Zukunft.
Wir gehören zusammen - wir Pflanzen, Menschen und Ideen Vom Hügel.
Meist braucht es Monate bis aus dem Samenkorn ein Blütenstiel und eine Frucht wächst.
Deshalb wird jedes einzelne Pflänzchen gut betreut und jede Ernte wirklich gefeiert. Lasst uns Wertschätzung und Respekt in jedem Arbeitsschritt leben.
In Führungen, WORKSHOPS & SEMINAREN lernt ihr von Profis den Anbau und Ernte von BIO Gemüse Raritäten und Schnittblumen.
Von April bis Oktober entführen wir euch auf unsere Bio Blumenfelder!
IN DER WERKSTATT WIRD GEWERKT.
Selber Hand anlegen, inspirieren, ausprobieren,
lachen und tun.
Deine Seminare,
Events & FESTE
DU suchst einen besonderen Ort für dein FEST?
WIR sind deine GASTGEBER und schaffen den perfekten Rahmen!
WIR verbinden Architektur und Natur: wild und pur, biologisch und fair
Lust auf mehr Natur bei Dir zu Hause?
Ihr wollt für euer Unternehmen Blumen, die erfreuen und ermutigen? Frisch vom Feld, voller Duft und überraschend in der jahreszeitlichen Vielfalt? Frei von Pestiziden, die uns und unserer Umwelt schaden? Bio Blumen Vom Hügel wachsen in gutem Boden, verwöhnt von Regenwasser und Sonne. Dieses Bio Blumen Dekorationen wecken Gefühle, begleiten Rituale und markieren besondere Momente im Leben.
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BLUMEN für dein UNTERNEHMEN
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Festliche RAUM- & BÜHNENGESTALTUNG
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BIO SCHNITTBLUMEN & STRÄUSSE
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Individuelle EVENT DEKORATIONEN
Jeden Tag entdecken findet ihr neue kreative und kulinarische Zutaten.
WIE SCHMECKT DIE JAHRESZEIT
Wie ihr das mit unseren Blumensträußen kennt, führen wir das in unserem Gartencafé fort: Frisch vom Acker auf den Tisch. Natur und Kulinarik in ihrer schönsten Verbindung.
Menschen brauchen Menschen. Menschen brauchen Pflanzen. Und alle brauchen einen Raum, wo dies möglich ist. Dann können Ideen sprießen.
Platz für ALLE Menschen, jeden Alters, die Gesellschaft suchen, zum Plaudern, zum Austausch, zum Lernen und Lachen, zum Lesen, zum Spielen...
